Il Menu del Territorio Franciacorta

Il Menu Degustazione Franciacorta

 

Interessante e Conveniente Menu Degustazione di Franciacorta, molto richesto dalla nostra clientela, che permette di assaggiare il Meglio della Nostra Cucina del Territorio.

 

Il Menu Completo Degustazione Franciacorta, dall'antipasto al dolce, viene proposta a €. 38,00 a persona comprensivo di coperto, servizio e caffè espresso; sono escluse le bevande.

 

Il Menu viene realizzato con prodotti del Territorio a km 0.

 

Antipasto del Territorio

 

"La Polenta Tiragna" Antica Ricetta

Polenta Belgrano di Castegnato f.lli Esposto

Formaggella dell'Alta Valtrompia

Bagoss Stagionato

Burro Nostrono, Erba Salvia

Evo del Sebino Az. Agr. Leonardo

Salamella Nostrana Macelleria Gavazzi Paderno Franciacorta

 

 

Proposta di Primo Piatto del Territorio

 

Casoncelli alla Bresciana con Burro Nostrano Fuso e Erba Salvia

Pasta Ripiena di Pangrattato, Cappello del Prete, Burro Nostrano, Amaretti, Erba Salvia -  Ricetta Nostra Nonna

 

Proposta di Secondo Piatto del Territorio

 

Manzo di Rovato all'Olio con Polenta Belgrano di Castegnato

Cappello del prete stufato e brasato con evo del Sebino, Acciughe e Verdure dell'Orto

 

Proposta di Dessert

 

Torta di Mele con Gelato Artigianale

 

Caffè Espresso

 

€. 38,00 a persona

 

Il Menu degustazione viene proposto per tutto il tavolo.

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Info e Reservation:

cel. 338 14 57 712

cel. 345 73 53 330

tel. 030 68 10 422

contatti on line

 

Orari

 

Aperti tutti i Giorni

a Pranzo e a Cena

Chiuso il Giovedì

 

dal lunedì al mercoledì

10:00 - 15:00 e 19:00 - 23:30

 

dal venerdì alla domenica

10:00 - 15:00 e 19:00 - 23:30

 

 

Dove Siamo

Via Cantarana 1L
Rodengo-Saiano (BS) 

Direzione Ome

Franciacorta

 

...Ottima cucina di pesce e del territorio in ambiente elegante con raffinato servizio professionale...

 



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