Dal 1974...

...La Famiglia Gaudenzi è attiva nel campo della Ristorazione già dal 1974 quando il Nonno Paride Gaudenzi con la Moglie è tra i primi a inaugurare a Rodengo Saiano il suo Ristorante...
 
...Nel 1987 il figlio Albertino Gaudenzi con la moglie Marincenza Mondini decide di aprire il Ristorante Antica Trattoria Tancredi, ambiente tra i più conosciuti sia a livello locale che regionale...all'Antica Trattoria Tancredi lo Chef pone le basi per la creazione del suo grande sogno...
 
...è solamente nel 2005 che il Ristorante Gaudenzi locale Casa-bottega, diviene l'attività ristorativa gestita da tutta la famiglia.  
 
L'esperienza e la professionalità acquisita negli anni, unitamente alla continua evoluzione e fattiva collaborazione dei filgi Andrea Gaudenzi, neo-laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi di Milano.
 
 

La Famiglia Gaudenzi

 
 
 

Chef Albertino Gaudenzi

La passione per la cucina e la continua ricerca dei particolari vengono trasmessi in ogni suo piatto...in costante aggiornamento partecipa e insegna in corsi di cucina presso il suo Ristorante... E' la personalità poliedrica del locale, quella che trasmette una marcia in più...

 

Maitre Marincenza Mondini

Da sempre accanto allo Chef è la Signora del Ristorante... con il suo sorriso mette a proprio agio qualsiasi tipologia di clientela trasmettendo la sicurezza e l'atmosfera di una casa e una famiglia...

 

Petit Maitre Andrea Gaudenzi

Dottore in Scienze e Tecnologie Alimentari è colui che gestisce la sicurezza alimentare sin dall'arrivo delle materie prime garantendo la genuinità e qualità necessaria per questo locale... La sua professionalità è in costante aggiornamento...

 
 

 

Ristorante Gaudenzi

Franciacorta

Colazioni e Cene di Lavoro

Pranzi e Cene Gourmet

Menu a là Cartè

Menu Degustazione

Cresime e Comunioni

Matrimoni

Eventi e Feste

 

Info e Reservation:

cel. 338 14 57 712

cel. 345 73 53 330

tel. 030 68 10 422

contatti on line

 

Nuovi Orari 2019

 

Aperti tutti i Giorni

a Pranzo e a Cena

Chiuso il Giovedì

 

dal lunedì al mercoledì

10:00 - 15:00 e 19:00 - 23:30

 

dal venerdì alla domenica

10:00 - 15:00 e 19:00 - 23:30

 

 

Dove Siamo

Via Cantarana 1L
Rodengo-Saiano (BS) 

Direzione Ome

Franciacorta

 

...Ottima cucina di pesce e del territorio in ambiente elegante con raffinato servizio professionale...

 



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© Ristorante Gaudenzi - Franciacorta - Rodengo Saiano Via Cantarana 1L Loc. Cantarane - Rodengo Saiano (BS) - Direzione Ome - cel. 338 14 57 712 - 345 73 53 330 ristorantegaudenzi@libero.it P. IVA 02644270981 - CF: MNDMNC58L69H525D

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